Завершающим аккордом стали экскурсии. Три маршрута, три разных Хакасии — и у каждого свой характер.
Маршрут № 1.
«Вкусы Енисейской Сибири»
Старт — мемориал на горе Самохвал, откуда виден город и место, где Абакан впадает в Енисей: два течения сходятся так, будто специально для фотографии. Дальше — этнографический парк «Шушенское», музей под открытым небом, кусок сибирского села конца XIX века, где Ленин когда-то отбывал ссылку, и купеческий обед по рецептам той же эпохи. Потом — резиденция «Субботинская земляника»: иммерсивная экскурсия, чаепитие с местными деликатесами, дегустация вина, сибирских арбузов и винограда — да, всё это здесь растёт. К вечеру — туристический кластер «Карлов створ»: подъём на фуникулёре на гору «Черемуховый лог», смотровая Саяно-Шушенской ГЭС, парки «Тортуга» и "Мраморка". Ужин на базе «Загородный очаг» в предгорье Саян — там, где великолепная кухня встречается с местными настойками, которые гурманы оценили задолго до нас.
Маршрут № 2.
«Вкусы Енисейской Сибири" — 2
Тот же воздух, другой ракурс. Прогулка на катере до Саяно-Шушенской ГЭС — оттуда плотина выглядит так, будто её строили не люди, а сама эпоха. Парк Тартуга, обед у Саян, этнографический парк «Шушенское». Финал — в Минусинске, в музее Мартьянова: иммерсивный спектакль «В гостях купеческой семьи конца XIX века» с чаепитием. И уже в обратной дороге — снова мемориал на Самохвале и ужин в этно-кафе «Сытый бай» под музыку чатхана и таёжные настойки.
Маршрут № 3.
«Тайны и вкусы солнечной Хакасии»
Самый дальний и, пожалуй, самый сильный маршрут. Фермерское хозяйство «Золотая подкова» — фирменные блинчики, травяные чаи, «Пирамида желаний» и "белая дорога". Затем — обряд на священной горе Уйтаг: обряд «сек-сек», ленты-«чалыма» на сарчин и желания, которые загадывают по правилам. Этно-кафе «Сытый бай» в Аскизе — мастер-класс по приготовлению талгана, дегустация таёжного самогона, музыка чатхана. Музей «Хуртуях Тас» — обрядовая встреча, экскурсия по комплексу «Традиции и быт хакасского народа», обряд поклонения Матери матерей перед древней каменной прародительницей, которая старше, чем большинство наших представлений о времени. И самое сильное — поездка в посёлок Сартак на поезде из одного вагона: туда, где живут 16 человек, и куда автомобильной дороги по-настоящему нет. Этно-комплекс, чаепитие с дарами тайги, тахпахи под хомыс, обряды воды и огня у родовой шаманки «Белая волчица», родник «Золотой ключ» и ужин шорской кухни, приготовленный на живом огне.
После такого никто не уезжал «как с конференции». Уезжали — как с путешествия, в которое ещё долго будут возвращаться мыслями.